Крупная компания по переработке мяса ABP Food Group запустила на рынок Великобритании свой первый бургер без мяса под брендом Equals, изготовленный из смеси приправленных белков гороха и сои.
Новинка появится в продаже в торговой сети Asda уже на этой неделе, сообщает agroxxi.ru.
Надо отметить, что ABP Food Group обеспечивает своей продукцией 60 предприятий розничной торговли и общепита. Основное внимание уделяется продуктам из говядины, но компания учитывает и пожелания потребителей-вегетарианцев. К тому же, их число увеличивается, а значит, вырастет спрос и на вегетарианскую продукцию.
На маркетинговую кампания по запуску бренда Equals было направлено 250 тыс. фунтов стерлингов.
Аналитики утверждают, что спрос на альтернативы без мяса со стороны потребителей постоянно увеличивается, при этом веганское, вегетарианское или флекситарианское питание предпочитают 68% молодых людей в возрасте 18–24 лет.
