В Саудовской Аравии разрабатывают законопроект, который должен воспитать культуру рационального потребления в саудовском обществе — он будет предусматривать штрафы за расточительное отношение к еде.
Надо отметить, что королевство уже несколько лет занимает лидирующие позиции в списке стран по объемам пищевых отходов на душу населения. К примеру, один среднестатистический саудовец ежегодно выбрасывает 250 кг продуктов, существенно превышая мировой показатель, который составляет 115 кг. Небрежное же отношение к продуктам питания обходится государству в немалую сумму — 13 млн долларов в год, сообщает портал milknews.ru.
В первую очередь авторы инициативы предлагают наказывать клиентов ресторанов, обязав их доплачивать 5-20% за те блюда, которые они не доели — при условии, что суммарный вес блюд больше, чем 1 кг. Если же посетители заберут еду с собой, то штраф платить не придется.
Больше всего нововведение коснется организаторов свадеб, ифтаров, отелей, где пользутся популярностью шведские столы, и ресторанов страны. Хозяева, приглашая гостей, следуют арабской традиции и стараются не столько накормить, сколько удивить пришедших обилием и разнообразием блюд. Очень часто большая часть еды остается нетронутой и отправляется на помойку.
Новый законопроект также предлагает создать общенациональный пищевой банк, который будет контролировать сбор продуктов и распределять их среди малоимущих граждан королевства. Планируется, что филиалы этого банка будут работать по всей стране.
