В этом году Беларусь ожидает значительный рост урожая картофеля, который может составить около миллиона тонн, что на 30% больше по сравнению с предыдущими показателями.
Министр сельского хозяйства и продовольствия Юрий Горлов сообщил, что несмотря на весенние заморозки, которые повлияли на часть посевов, сельхозорганизации и фермерские хозяйства уверены в успешной уборке урожая. Это особенно актуально для так называемого "борщевого набора", который включает морковь, свеклу и лук.
Рост урожая овощей прогнозируется на уровне 587 тысяч тонн, что соответствует 102% к прошлогоднему урожаю. Это значит, что внутренний рынок будет полностью обеспечен необходимыми продуктами для приготовления традиционных блюд, таких как борщ.
Министр отметил, что у аграриев достаточно ресурсов и технических возможностей для своевременной уборки всех культур. Хранилища активно готовятся к закладке овощей на межсезонье, что позволит сохранить качество и свежесть продукции. Кроме того, текущая погода благоприятствует хорошему росту овощей, что настраивает на оптимистичный прогноз по урожайности в текущем сельскохозяйственном сезоне.
Таким образом, перспективы белорусского сельского хозяйства выглядят многообещающе, и страна готова обеспечить себя продуктами питания, что особенно важно в условиях современных вызовов и изменений на рынке. Уверенность аграриев и их готовность к уборке урожая создают надежду на стабильность и развитие сельского хозяйства в Беларуси.
Фото - gp.by
