Международный симпозиум кондитеров Food Prom Confectionery открылся сегодня в Минске. Участие в нем приняли представители всех ведущих кондитерских фабрик страны и хлебопекарных предприятий. Событие проходит в столице впервые.
По словам председателя концерна «Белгоспищепром» Олега Жидкова, главная тема – перспективы развития кондитерской отрасли в современных условиях, повышение экспортного потенциала и инновационные исследования, пишет БЕЛТА.
Международный симпозиум кондитеров Food Prom Confectionery проходит в Минске с 25 по 26 мая. В мероприятии принимают участие представители всех ведущих кондитерских фабрик Беларуси, хлебопекарных предприятий, выпускающих кондитерские изделия, а также производители и поставщики оборудования, сырья, ингредиентов и всего необходимого для успешного функционирования данной отрасли. Также участвует большая делегация российских кондитеров. В рамках симпозиума проходит выставка фирм-производителей и поставщиков оборудования, сырья, ингредиентов и упаковки кондитерской и смежных отраслей.
Ведущие предприятия кондитерской отрасли – «Коммунарка», «Спартак», «Слодыч», «Красный пищевик», а также хлебозаводы проводят во время симпозиума презентации-дегустации своей продукции, в том числе для здорового питания.
Фото: Igor Ovsyannykov
