В Брестской области стартовала заготовка березового сока. Одними из первых его начал поставлять на переработку и продавать населению Кобринский опытным лесхоз.
Из Верхолесского лесничества 10 тонн природного целебного напитка отправили на Пружанский консервный завод.
Любой желающий может приобрести березовый сок в лесничествах — там его продают по 17 копеек за литр, сообщает «СБ. Беларусь сегодня».
Кобринский опытный лесхоз организовал торговлю и в районном центре. Цена здесь составляет 25 копеек за литр.
Сезон заготовки сока продлится достаточно долго, если дневные температуры не будут превышать 10 °С тепла, а ночью столбик термометра будет показывать слабо положительные значения. Если в Беларуси вдруг резко потеплеет, сокодвижение закончится уже через полторы — две недели.
В прошлом году организации Брестского ГПЛХО заготовили 4275 тонн березового сока. Из них порядка 120 тонн было отправлено на экспорт, в основном, в Литву. В нынешнем году в эту страну также планируется поставлять белорусский березовый сок.
Населению лесхозы намерены продать не меньше 600 тонн березовика. На переработку сок будет поставляться на Малоритский консервно-овощесушильный комбинат, Ляховичский и Пружанский консервные заводы, Горынский агрокомбинат в Столинском районе. Напиток может быть реализован и на предприятия других областей.
