Компания из Сан-Франциско разработала технологию «выращивания» наггетсов из клеток куриных перьев.
Потребление мяса растет ежедневно. Это приводит к увеличению количества животных, которые отправляются на убой. Ученные пришли к выводу, что убийства животных можно избежать, производя мясо из клеток куриных перьев.
Курица, у которой взяли клетки для выращивания искусственного мяса остается живой, а процедура не влияет на ее здоровье. Продукт не является вегетарианским мясом или его заменителем. Выращивание, по словам экспертов, занимает не более двух дней.
Процесс заключается в том, что клетки из куриных перьев помещают в биореактор. Там, под воздействием белка, они начинают процесс деления.
Отметим, что на сегодняшний день Билл Гейтс и Ричард Брэнсон вложили в развитие технологии немалые средства.
