Производство кофе

Беларусь в прошлом году стала самым крупным импортером произведенного в России кофе: закупки данного напитка выросли на 88%.

С 4 по 21 февраля Gastrofest.Кофе прошумит сразу в четырех городах: Минске, Бресте, Гомеле и Гродно. 

Кофе из адаптогенных грибов, которые помогают устранить негативные побочные эффекты традиционного утреннего напитка, запустил в продаже в США стартап Ryze Superfoods (RYZE). Проект разработали выпускники Гарварда Андре Вернер и Рашад Хоссейн.

Многие потребители перешли на удаленную работу, и им пришлось отказаться от посещения ресторанов, кафе и кофеен.

Истинные ценители чая и кофе, а также горячего шоколада и капучино в Пинске теперь смогут в любое время наслаждаться любимыми напитками —  в городе открылся магазин «Коктейль».

Популярный у швейцарцев напиток посчитали «не жизненно необходимым» продуктом. 

Во Вьетнаме уже реализуются два крупных проекта с участием белорусских компаний — по производству грузовых автомобилей и молочных продуктов. 

Каждое утро, заваривая очередную чашку кофе, мы и не догадываемся, что же влияет на его вкус. А между тем, стоило бы.

По крайней мере, 60% диких видов кофе находится под угрозой вымирания, а 45% не представлены ни в одной биологической коллекции. Исследователи отмечают, что дикие родственники арабики и робусты могут иметь важные признаки вроде устойчивости к изменению климата или вредителям, и их исчезновение сокращает возможности адаптации сектора, уже уязвимого для этих угроз.

Компания «Белкофе» работает на рынке с  1954 года, и за это время успела много чем удивить потребителя. 

Первый в стране холодный кофе в упаковке bag-in-box представила британская компания Solo Coffee . Производитель уверен, что это поможет сделать настоящий черный кофе более доступным для потребителя.

Ученые-климатологи утверждают, что через четверть века плантации кофе значительно сократятся, а к 2080 году из-за глобального потепления он может вовсе исчезнуть.