Сибирские ученые предложили пшеницей лечить деменцию
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

Сибирские ученые предложили ударить пшеницей по Альцгеймеру

Источник: AGRONEWS Все новости источника

Сибирские ученые предложили ударить пшеницей по Альцгеймеру

Сорт пшеницы, которая способна бороться с болезнью Альцгеймера и Паркинсона, разработали ученые из Института цитологии и генетики.

Исследования, проведенные на подопытных мышах, показали, что у грызунов улучшилась память и способность к обучению.

Для опытов были отобраны трансгенные мыши, страдающие данными заболеваниями, сообщает РИА Новости. Одни животные в качестве питания получали обычную пшеницу, других кормили зернами с повышенным содержанием антоциана. Была еще третья контрольная группа грызунов, которые на завтрак, обед и ужин получала стандартный комбикорм.

Надо отметить, что ученые ИЦиГ совместно с коллегами из Всероссийского института растениеводства им. Вавилова работают над созданием сортов зерновых культур с повышенным содержанием водорастворимых пигментов антоцианов уже не первый год. Работы ведутся в рамках стратегии поиска диетической терапии неизлечимых сейчас нейродегенеративных болезней.

В ходе исследований выяснилось, что антоцианы обладают широкой биологической активностью, полезной для здоровья человека. И если в большинстве случаев речь идет о различных фруктах и ягодах, то на этот раз ученые оценивали воздействие на организм богатой антоцианами зерновой диеты. Такое зерно на сегодняшний день является очень привлекательным сырьем для создания функциональных продуктов питания: оно присутствует в ежедневном рационе большинства людей, лучше хранится и доступно в течение всего года.

Темы: Научные открытия, Пшеница, Это интересно

Всегда будьте в курсе свежих новостей.
Agronews

Новости по теме

Не можете вспомнить пароль?

Связаться с редакцией