В Беларуси запланировано увеличить производство молока до 11,5 миллионов тонн к 2035 году. Это заявление сделала Наталия Сонич, начальник главного управления интенсификации животноводства и рыбохозяйственной деятельности Минсельхозпрода, на форуме "Молочный бизнес 360°: АПК, переработка, рынок". По ее словам, в текущем году страна намерена произвести около 9,285 миллионов тонн молока, а к 2030 году планируется достичь 10,5 миллионов тонн.
Для достижения этих целей Беларусь будет уделять особое внимание модернизации молочной отрасли. В настоящее время в стране функционирует около 1700 молочных товарных комплексов, которые производят около 77-80% всего молока. Например, в Брестской области уже 93% молочных коров содержится на современных комплексах, и в ближайшие годы планируется полностью перевести все поголовье на новые условия содержания.
Однако в некоторых регионах, таких как Витебская область, процесс модернизации идет медленнее. Для выполнения поставленных задач здесь потребуется построить до 2030 года 63 новых комплекса.
Наталия Сонич отметила также рост удоя на корову. В 2026 году ожидается, что средний удой составит более 6 тонн на корову, что уже достигнуто в некоторых хозяйствах, где удои превышают 8 тонн. Это подтверждает наличие валообразующих районов, таких как Пружанский, который занимает 3,3% в валовом производстве молока страны.
Также на форуме была обсуждена стратегия развития мясного скотоводства, в рамках которой планируется строительство новых говяжьих комплексов на 2000 голов и более. Важно отметить, что в Беларуси уже имеется 4,4 тысячи голов специализированного племенного маточного поголовья мясного скота, и эта цифра планируется к увеличению до 10 тысяч голов к 2030 году.
В этом году также будет построено более 500 профилакториев для телят, которые планируется ввести в эксплуатацию до 1 октября. Сельскохозяйственные организации активно работают с производителями оборудования для этих объектов.
Форум "Молочный бизнес 360°" собрал на своей площадке руководителей сельскохозяйственных предприятий, перерабатывающих компаний, представителей профильных министерств и научного сообщества. В центре обсуждения находились вопросы эффективности молочного животноводства, экономики производства, а также современных технологий в области кормления и ветеринарии. Деловая программа форума включала пленарные заседания и тематические секции, касающиеся управления рисками в АПК, качества молочного сырья, переработки и формирования добавленной стоимости продукции.
Фото - encrypted-tbn0.gstatic.com
