В 2025 году Беларусь уверенно подходит к межсезонью с полным обеспечением населения картофелем и овощами из борщевого набора. Государственный заказ уже охватывает необходимые объемы, что гарантирует отсутствие дефицита на прилавках. Министр сельского хозяйства и продовольствия Юрий Горлов отметил, что в этом сезоне урожай картофеля и других овощей значительно превышает установленные нормы.
В текущем году белорусские производители собрали 27 тысяч тонн лежких сортов яблок, что полностью покрывает требования госзаказа. В этом сезоне имеется даже 40 тысяч тонн яблок, что дает возможность не только выполнить план, но и обеспечить дополнительно внутренний рынок. Однако стоит отметить, что майские заморозки оказали влияние на урожайность некоторых фруктов, в частности яблок.
Отдельным пунктом в докладе министра стала работа стабилизационных фондов, которые в этом году были переформатированы в госзаказ на поставку плодоовощной продукции. Производители теперь обязаны обеспечить необходимый объем продукции для населения, что значительно упрощает управление продовольственными запасами.
Среди ключевых мер, принятых в этом году, стоит выделить централизованную закупку химикатов для сельского хозяйства, которая начнется с 2026 года. В этом контексте уже проведена централизованная закупка регуляторов роста для рапса, что позволит обеспечить фермеров качественными препаратами в соответствии с научными рекомендациями.
Кроме того, завершение уборочной кампании и сев озимых также стали важными темами обсуждения. Например, в ОАО «Тихиничи» на площади 209 гектаров уже убран картофель, с урожайностью 443 центнера на гектар, что на 3200 тонн больше, чем в прошлом году. Уборка кукурузы на силос также продолжается, а сев озимых зерновых завершен.
Формирование стабилизационного фонда в этом году будет осуществляться через закладку картофеля, поскольку из-за неблагоприятных погодных условий урожай яблок оказался ниже ожидаемого. Другие регионы возьмут на себя обязательства по обеспечению населения яблоками.
Что касается цен на картофель, то они будут установлены ниже рыночных, что также является частью стратегии по обеспечению доступности основных продуктов питания. В этом контексте важна поддержка со стороны государства, которая играет значимую роль в стимулировании сельскохозяйственного сектора.
Работа механизаторов, которые трудятся с раннего утра до позднего вечера, также отмечена как важный элемент успешной уборочной кампании. Им предоставлены все необходимые условия, включая охрану труда, питание и достойную заработную плату, что способствует повышению мотивации и производительности труда.
Людмила Сапего, генеральный директор Гомельского торгово-производственного РУП «Фармация», подтвердила, что у белорусов нет оснований для беспокойства относительно дефицита основных сельскохозяйственных продуктов в осенне-зимний период. Стабилизационные фонды были переформатированы в госзаказ, и все производители обязаны выполнять эти требования, что подтверждает высокую степень контроля со стороны государства.
Сельхозпроизводители в этом году собрали богатый урожай, который превышает потребности населения. Основная задача на данный момент заключается в качественной закладке овощей и картофеля на зимнее хранение, чтобы обеспечить бесперебойное снабжение торговых сетей и потребителей до следующего урожая. Обеспечение населения качественной и доступной сельскохозяйственной продукцией остается одним из приоритетов для правительства Беларуси.
Фото - gp.by
