В Беларуси наблюдается активное развитие производства рапсового масла, благодаря чему "Белгоспищепром" готов полностью обеспечить внутренний рынок этим продуктом. Как сообщил председатель концерна Олег Жидков в интервью журналу "Экономика Беларуси", мощности организаций, подведомственных концерну, позволяют поставить на рынок до 20 тыс. тонн рапсового масла.
Важным аспектом является то, что емкость всего рынка бутилированных растительных масел в стране в 2021-2024 годах колебалась в пределах 57-58 тыс. тонн. Тем не менее, рапсовое масло занимает незначительную долю на внутреннем рынке – всего 10-15%. Основной объем продаж составляют подсолнечное масло (60-70%) и оливковое, кунжутное и льняное масла (15-20%). Это связано с традиционной культурой потребления в Беларуси.
За последние четыре года производство рапсового масла в стране увеличилось на 6 тыс. тонн, достигнув 69,5 тыс. тонн. С 2021 года в отрасли активно ведутся работы по популяризации рапсового масла, и в этом направлении уже реализованы различные маркетинговые стратегии. Например, на более чем 250 билбордах по всей стране размещены информационные материалы о пользе рапсового масла, а в магазинах товар выделен рекламными материалами.
В дополнение к этому, белорусские сахарные комбинаты также демонстрируют уверенный рост в производстве. В текущем году сахарная свекла была посеяна на площади более 107 тыс. гектаров, что на 4 тыс. гектаров больше, чем в 2024 году. Ожидается, что сахарные комбинаты заготовят не менее 5 миллионов тонн корнеплода. В 2024 году из урожая было выпущено 663 тыс. тонн сахара, из которых около 300 тыс. тонн предназначены для экспорта.
Также стоит отметить, что в минувшем году организации сахарной отрасли провели модернизацию жомосушильных установок, что позволило наладить выпуск экспортно ориентированного сушеного мелассированного жома. Индустрия сахарного производства активно внедряет современные методы обработки сырья, стремясь увеличить выход конечного продукта, улучшить его качество и сократить затраты за счет новых технологий кристаллизации и высокопроизводительных автоматизированных линий.
Таким образом, с учетом роста производства рапсового масла и успешной работы сахарной отрасли, Беларусь демонстрирует активное развитие в агропромышленном секторе, что способствует укреплению внутреннего рынка и снижению зависимости от импорта.
Фото - img.belta.by
