Православные верующие отмечают 19 августа один из важнейших 12 христианских праздников — Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа.
Утром верующие отправляются в церковь, чтобы освятить яблоки и другие фрукты нового урожая. Освященными плодами угощают родных и близких людей.
В этот день в церкви освящают и другую продукцию — выпечку, хлеб, соль, колосья пшеницы, цветы, мед, хрен. Класть в корзину для освящения мясные продукты и алкогольные напитки категорически запрещено.
В этот день запрещается выполнять любую работу по дому, прогонять и убивать насекомых, ссориться и желать кому-либо зла. Есть непостные продукты тоже нельзя, так как Успенский пост все еще продолжается.
Наши предки именно в этот день определяли характер будущей зимы. Так, считалось, что если Яблочный Спас будет ясным, то зима окажется суровой.