Неправильное хранение продуктов — причина 35% нарушений на белорусских рынках
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

Неправильное хранение продуктов стало причиной трети нарушений на белорусских рынках

| Картина дня

Источник: AGRONEWS Все новости источника

Несоблюдение условий хранения продуктов является причиной 35% нарушений санитарно-гигиенических норм на белорусских рынках. Об этом рассказала на пресс-конференции заведующая отделением гигиены питания Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Вия Шукевич.

По ее словам, чаще всего такие нарушения выявляются летом и нередко связаны с работой холодильного оборудования. «По санитарным нормам в каждом холодильнике должен быть термометр, по которому и отслеживается температура хранения», — пояснила Вия Шукевич.

На продажу продукции без документов, удостоверяющих качество и безопасность, приходится 17% выявленных нарушений, на торговлю товарами без маркировки или с неполной маркировкой — 12%. 8% случаев — это продажа продуктов  с истекшим сроком годности, еще 7% — несоблюдение требований личной гигиены.  

За выявленные нарушения и недостатки двое граждан привлечены к административной ответственности, в отношении четырех начат административный процесс. Приостановлена работа пяти торговых точек. Из оборота изъято 1,4 тонны продовольственного сырья и продуктов питания. Выдано 173 рекомендации об устранении нарушений и 14 предписаний по ограничению ассортимента реализованной продукции.

Темы: Ветеринарные и санитарные правила, Качество и безопасность продуктов, Торговля и общепит

Новости по теме

Не можете вспомнить пароль?