Белорусское предприятие выпустило мороженое в виде футбольного мяча к ‎ЧМ-2018 в России
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

Минский хладокомбинат № 2 выпустил мороженое в виде футбольного мяча к ‎ЧМ-2018 в России

| Картина дня

Источник: AGRONEWS Все новости источника

Директор хладокомбината № 2 Александр Рубинов говорит, что мороженое «Мяч Победы» производится по заказу АО «Русское молоко», с которым белорусское предприятие сотрудничает уже несколько лет. Новый продукт разрабатывали с января 2018 года специально для чемпионата мира по футболу.

Производится это мороженое следующим образом. Сначала вафли в виде полусфер выпекают, потом их заполняют пломбиром и руками соединяют. Получается мороженое в форме мяча весом 70 граммов и стоимостью выше среднего.

Отметим, что для его производства «Русское молоко» предоставило в аренду хладокомбинату оборудование для выпекания вафель-полусфер. Все остальное в этом продукте, включая рецептуру, белорусское.

Но это небольшие объемы, ведь это не серийное производство. Мы где-то до двух тонн мороженого можем делать в неделю. Уже отправили две пробные партии, которыми заинтересовались федеральные и региональные сети, — говорит Александр Рубинов.

При этом производство и поставки «Мяча Победы» не ограничены только временем проведения чемпионата мира. Все будет зависеть от спроса, говорит директор. Но появится ли новое мороженое на белорусском рынке?

Пока это заказ из России под их брендом и с их этикеткой. Но это вопрос решаемый, и мы сможем его здесь продавать, если в этом будет необходимость. Пока мы над этим вопросом не думали, но если будут пожелания наших сетей, то мы готовы, — отвечает руководитель.

К слову, за четыре месяца этого года экспорт мороженого Минского хладокомбината составил 40%. Заключены два крупных контракта с российскими компаниями. Для них Минский хладокомбинат делает мороженое по тем же рецептам, что и для внутреннего рынка.

Источник: TUT.BY

 

Темы: Молочная промышленность

Новости по теме

Не можете вспомнить пароль?