В стране ожидается рост цен на лосось, поставляемый из Чили, свидетельствуют ритейлеры и поставщики. Это связано с массовой гибелью чилийской рыбы: за апрель цены на лосось подскочили более чем на 50% до 5,4 долларов за фунт. Причина — цветение ядовитых водорослей из-за потепления океана.
До введения эмбарго Россия импортировала лосось в основном из Норвегии, но сейчас больше половины поступает из Чили, говорит президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Александр Фомин. Чили — второй в мире производитель и экспортер лосося после Норвегии. Правительство страны оценивало потери местных производителей лосося примерно в 100 тыс тонн. Добыча лосося в Чили в 2016 году снизится на 20-25%, а в 2017-м останется на этом уровне, пишут Ведомости.
За 1,5-2 месяца с начала массовой гибели лосося в Чили закупочная цена для российских дистрибуторов выросла в среднем на 1,5 доллара до 7 долларов за 1 кг, говорит представитель «Русской аквакультуры» Илья Березнюк.
Крупные ритейлеры начали получать от поставщиков предложения поднять цены на чилийский лосось. Такие уведомления получила «Лента», сообщил ее представитель. Представитель Metro Cash & Carry Оксана Токарева допускает рост, если ситуация в Чили не улучшится, но пока значительного увеличения цен не заметила.
Сеть «Виктория» перераспределяет часть заказов производителям охлажденного лосося Фарерских островов, добавила представитель «Дикси» (владеет «Викторией») Екатерина Куманина. Metro Cash & Carry и «Лента» рассчитывают и на российских поставщиков. «Лента» увеличивает закупки кеты, нерки, кижуча и белой рыбы с Дальнего Востока.
В этом году Россия может выловить 332 тыс тонн тихоокеанских лососей — на 1,5% меньше, чем в 2014-м, прогнозировал в апреле замруководителя Росрыболовства Василий Соколов (выловы лосося сравниваются по четным и нечетным годам, нечетные — более удачные).
Рост цен на российском рынке вследствие ситуации в Чили будет сильным, полагает Фомин. Фарерские острова ограничены в наращиваниях добычи, а российские предприятия в 2015-м преследовали вспышки заболеваний, перечисляет он. А тихоокеанский лосось сильно отличается от чилийского — «горбуша не заменит семгу», уверен Фомин. По его словам, при возможном росте цен на чилийский лосось в России на 50% в среднем цены могут вырасти на 30%.
