Белорусских овощей и фруктов достаточно для бесперебойной торговли осенью и зимой, заявил советник министра сельского хозяйства и продовольствия Василий Седин.
По его словам, в этом году урожай картофеля в Беларуси превысит 6 млн тонн. В достаточном объеме будет заготовлено овощей и фруктов. К тому же, осенью и зимой белорусы смогут приобрести в магазинах плодоовощные культуры не только в свежем, но и в замороженном вид, передает БЕЛТА.
В стабилизационные фонды на межсезонный период 2015-2016 года заложат 68,2 тыс тонн картофеля, 38,2 тыс тонн капусты, 18 тыс тонн моркови, 13,1 тыс тонн свеклы, 17,4 тыс тонн лука, 22,8 тыс тонн фруктов, 0,9 тыс тонн мяса, 460 тонн животного масла и 260 тонн сыров. По продуктам растениеводства объемы закладки определены практически на уровне 2014-2015 года, за исключением фруктов, закладка которых увеличена на 8% (1,65 тыс тонн).
По оперативным данным, в фонды уже поместили 99% картофеля от запланированных объемов, по 86% — капусты и моркови, 92% — свеклы, 94% — лука, 96% — фруктов, 85% — животного масла, 82% — говядины, 63% — свинины, на 100% сформированы запасы сыра. Установленное задание по созданию стабфондов в полном объеме выполнено в Витебской области. В остальных регионах запасы должны быть сформированы до 15 ноября.
Для хранения овощей и фруктов выделено почти 400 хранилищ, в которых уже провели ремонт и необходимые санитарные мероприятия. Общая емкость хранилищ составляет 566,3 тыс тонн единовременного хранения, из которых 391,9 тыс тонн — с искусственным охлаждением, 13,4 тыс тонн — с газовой средой охлаждения.
