Высокое качество продукции при минимальных затратах. Такие цели ставит перед собой любой аграрий. С учетом вечно растущих цен, поиск решений, на чем же все-таки сэкономить, становится как никогда актуальным. А ответ лежит в буквальном смысле под ногами. Навоз — это скрытый резерв для любого сельхозпредприятия. Сразу оговоримся, от химических удобрений отказываться никто не призывает. Но органика может стать той самой ложкой масла, которой кашу уж точно не испортишь. Как сделать навоз финансовым инструментом и в чем рентабельность «амбре»? Об этом и не только прямо сейчас.
Отходы как удобрение
Часто можно услышать мнение, мол, навоз — удобрение прошлого. Он не очень-то эффективен, состав несбалансирован, с ним неудобно работать, и, откровенно говоря, он неприятно пахнет. Тем не менее, органика может дать земле то, что химическим удобрениям не под силу — она «лечит» землю. Навоз улучшает плодородие почвы, в то время как «минералка» при всех ее достоинствах, истощает его.
Доказано, что регулярное внесение органики в почву в разы повышает в ней уровень питательных веществ. Разные элементы удобрений сохраняются и «раскрываются» в земле до 5-7 лет, для сравнения, у «минеральных» этот срок в два раза меньше. Простыми словами, с помощью навоза за десяток лет можно создать на своем поле настоящий чернозем.
Органические удобрения помимо химического состава улучшают и физические характеристики почвы: структуру, воздухопроницаемость и влагоемкость, усиливают ее биологическую активность, активизируют размножение полезных микроорганизмов.
Навоз — самый настоящий витаминный коктейль для поля. Но чтобы он работал на ваш кошелек, нужен грамотный подход. Необходимо знать уровень содержания минеральных элементов в нем и четко понимать технологический процесс его применения: когда вносить, под какую культуру и в каких дозировках.
Польза замедленного действия. Когда вносить органику на поля?
Удобрения фермы делятся на две категории. Медленного действия — в основном навозы, кроме птичьего. И быстрого — как правило, это жидкий навоз и птичьи пометы.
Удобрения медленного действия специалисты советуют вносить летом или осенью. В таком случае органика разлагается медленнее: почва поглощает элементы питания постепенно, и весь следующий сезон растения потребляют их по мере высвобождения. Кроме того, почвенная биота в течение всего сезона активнее получает вещества, необходимые для формирования гумуса.
Удобрения быстрого действия рекомендуется вносить весной – летом (непосредственно перед вспашкой или вовремя нее). Весной органика разлагается быстрее и лучше снабжает растения, что важно в период их активного роста.
Питательную ценность органических удобрений для большинства культур сравнивают с минеральными подкормками. Азот, фосфор, калий, кальций, магний, плюс целый ряд микроэлементов – сера, бор, медь и другие. Все эти ингредиенты, так необходимые для полноценной жизнедеятельности растений, есть в органике. Но в тоже время содержание элементов питания в навозе разное и зависит от вида животного, состава корма и подстилки. Поэтому профи советуют провести предварительный анализ состава навоза, чтобы знать его ценность.
Что касается азота, то сразу доступная для растений пропорция (сравнимая с нитратом аммония) может колебаться от 10% для коровьего навоза и до 70% для жидких свиных и птичьих пометов. Оставшаяся часть будет минерализоваться постепенно, в течение пары лет вместе с другими органическими веществами.
Органические удобрения содержат азот в двух формах: минеральной и органической. Минеральный азот в навозе производит тот же эффект что и химические удобрения. Источник органического азота – живые или отмершие микроорганизмы пищеварительного тракта, не переваренные протеины и подстил. На самом деле, эти две части элементов ведут постоянный обмен. Часть органического азота минерализуется в течение 3-5 недель после внесения. Другая часть элементов присоединяется к органическим веществам почвы. Две первые фракции (минеральная и легко минерализуемая органическая) очень быстро усваиваются растениями. Это называется быстрым эффектом азота в навозах. При благоприятных условиях и подходящей температуре почвы, первая минерализация органического азота происходит в течение первых недель после их внесения. В это время растет количество бактерий, которые перерабатывают легко разлагаемые органические вещества: растворимый сахар, крахмал, целлюлозу и протеины. И когда количество питательных веществ заканчивается, те самые бактерии отмирают, а после их разложения, поглощенная органика минерализируется. Последняя же часть азота минерализуется очень медленно, начиная со второго года после внесения удобрений.
Вторая жизнь органики. Посчитаем экономию на примере
Многочисленные научные опыты показывают, что повышение урожайности, зависит не только от количества, но и качества навоза. Не секрет, что на животноводческих комплексах есть определенные трудности со сбором органики, хранении и ограниченном временем для их внесения. При этом важно поддерживать эти удобрения в сбалансированном состоянии и сберечь в нем элементы питания. Особенно это актуально для азота, в виде газообразных потерь. Впрочем, система аэрации жидких органических удобрений показала, все эти проблемы решаемы.
Аэрация навоза — это обогащение его кислородом. В лагуны с органикой подается воздух, таким образом, перемешивая его. Благодаря этой системе азот не улетучивается, а переходит в жидкую форму. После аэрации в нем больше аммонийных форм, чем аммиачных, а это в разы повышает его ценность для растений. К слову, увеличение азота за счет сокращения газообразных потерь может достигать 2–4 кг д.в. на тонну жидкого навоза в зависимости от вида животных.
Впрочем, у этой системы есть и финансовая выгода. Немного математики: предположим, у нас есть молочно-товарная ферма, где используется система аэрации жидкого навоза. Посчитаем, сколько мы сможем сэкономить в год на азотных удобрениях.
Условие: наше стадо состоит из 600 молочных коров, 360 телок от 0–1 года, 360 телок от 1–2 года. Содержание круглогодичное.
— каждая молочная корова производит 12,5 м. куб. жидкого навоза в год;
— телка возрастом до 1года производит 3,7 м. куб. жидкого навоза в год;
— телка возрастом 1- 2 года производит 5,6 м. куб. жидкого навоза в год.
Итого в год должно производиться жидкого навоза на всей ферме:
(600*12,5)+(360*3,7)+(360*5,6)=7500+1332+2016=10 848 м. куб.
Выход минерального азота в жидком навозе КРС может варьироваться от 1,5 до 6 кг в 1 м. куб. навоза, при этом только аэрация позволит нам иметь выход азота в 6 кг. Таким образом, возьмем за исходное, что в одной тонне жидкого навоза КРС после аэрации в среднем содержится 6 кг азота. 40% этого азота уже в минеральной форме, доступной для растений, в то время как 60% остается органической и минерализуется в течение 1-го и 2-го года после внесения. Таким образом, мы можем рассчитывать на следующую добавку минерального азота силами собственной фермы:
— сразу в течение нескольких дней: 10 848*6*40%= 26 035 кг минерального азота;
— в течение года: 26 035+(10848*6*30%)=45 561 кг минерального азота;
— на второй год: 45 561+ (10848*6*30%)=65 087 кг минерального азота.
Если взятую массу считать за минеральный химический азот, учитывая коэффициент эквивалентности (этот коэффициент зависит от времени внесения и культуры, под которую он закладывается), допустим, что жидкий навоз мы планируем внести весной под кукурузу, то получим следующие значения:
— сразу в течение нескольких дней: 26 035*0,77=20 047 кг минерального азота;
— в течение года: 45 561*0,77=35.082 кг минерального азота;
— на второй год: 65 087*0,77=50.117 кг минерального азота.
А теперь давайте посчитаем выгоду. Учитывая, что 1 тонна д.в. азота в РБ стоит 460 долларов без НДС, то сэкономленная сумма будет равняться:
— сразу в течение нескольких дней: 20 047*460/1000=9 222 долл. США;
— в течение года: 35 082*460/1000=16 138 долл. США;
— на второй год: 50 117*460/1000=23 054 долл. США.
Конечно цены приводятся без учета затрат на работы по внесению удобрения. Но, несмотря на все это, сэкономленные суммы впечатляют. В зависимости от вида жидкого навоза и его количества хозяйство может существенно сократить статью расходов на покупку азотных удобрений.
Есть у аэрации навоза еще один весьма ощутимый плюс. Благодаря этой системе, снижается неприятный запах из-за размножения анаэробных бактерий.
Органические удобрения – это скрытые резервы для любого предприятия. Иногда в погоне за чем-то дорогим, мы не обращаем внимания на золото, которое у наших ног.
