В 2025 году в Беларуси активно развиваются технологии, направленные на сохранение урожая картофеля новых сортов. Сергей Колотков, директор Витебского зонального института сельского хозяйства НАН Беларуси, подчеркивает важность не только сбора урожая, но и сохранения его высоких вкусовых качеств. Институт занимается микроклональным размножением картофеля, что позволяет получать растения, устойчивые к различным заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям.
В этом году картофель занимает 66 гектаров полей Витебского института, где выращиваются 10 сортов высоких репродукций. Среди них – новые и перспективные сорта белорусской селекции, такие как Вектар, Манифест, Умка, Гарантия и Мастак. Эти сорта включены в государственный реестр и адаптированы для возделывания в условиях рискованного земледелия Витебской области.
Технология хранения является одним из ключевых факторов, определяющих сохранность вкусовых качеств картофеля. Колотков отмечает, что институт строго придерживается технологий хранения, что позволяет максимально сохранить потребительские свойства и вкусовые качества. Уборка запланирована на начало сентября, и несмотря на дождливое лето, прогнозируется хороший урожай, что важно для обеспечения растущего потребительского спроса.
Сорта картофеля, которые показывают устойчивость к перепадам температур и болезням, становятся приоритетом. Президент страны нацеливает ученых и аграриев на селекцию именно таких культур. Таким образом, работа института будет продолжена в соответствии с требованиями и рекомендациями Главы государства, что позволит значительно улучшить качество и доступность белорусского картофеля.
В 2025 году ожидается увеличение урожайности и улучшение качества продукции, что, безусловно, положительно скажется на обеспечении потребительского рынка и экономике региона.
Фото - www.vitbichi.by
