На II Международном форуме «Беларусь аграрная» руководитель аппарата Картофельного союза РФ Татьяна Губина рассказала об особенностях картофельного рынка России, а также о перспективах производства овощей в товарном секторе.
Что происходит на рынке овощей и картофеля в России?
Картофельный союз отвечает за товарный сектор картофеля. Он не может оказывать влияние на личные подсобные хозяйства, но может воздействовать на организованные товарные производства. И в данном секторе производство картофеля растет.
«Мы, как российский производитель овощей и картофеля, считаем личные подсобные хозяйства своим главным конкурентом. Не белорусскую продукцию, не египетскую, а именно те овощи, которые выращиваются на дачных участках», — отметила Татьяна Губина.
По ее словам, союз «старается отучить людей от выращивания овощей на дачных участках».
«Если мы видим, что количество подсобных хозяйств уменьшается, это наша заслуга. Значит, граждане стали ходить в магазин и покупать произведенный нами картофель», — подчеркнула она.
По сравнению с 2003 годом производство картофеля в товарном секторе увеличилось в три раза и через пять лет должно достигнуть 10 млн тонн. По словам эксперта, россиянин в среднем потребляет около 80 кг картофеля в год.
«Чтобы всех накормить, нужно произвести приблизительно 12 млн тонн картофеля, а также плюс 2,5 млн — на семена. Если отнять отходы, то получим около 17-20 млн тонн — потребность России в картофеле. Около половины этого объема в скором времени мы займем своим собственным производством», — отмечает Татьяна Губина.
«Необходимо соблюдать нормы севооборота, прописанные еще в советских учебниках»
В России уменьшается количество площадей, предусмотренных под картофель, но растет урожайность. Это говорит о соблюдении агротехнологий, их совершенствовании и использовании качественного семенного материала. Целью становится не увеличение посевных площадей, а улучшение урожайности картофеля, его сохранности и условий хранения.
Картофелепроизводящие территории России страдают от неправильного севооборота. По этой причине российский картофель занимает не самую хорошую позицию по урожайности, поскольку 23-25 тонн с гектара считается низким показателем.
«Чтобы решить это проблему, необходимо строго соблюдать все исходные нормы по севообороту, которые были прописаны еще в советских учебниках», — считает руководитель аппарата Картофельного союза.
«Мы уважаем белорусские сорта картофеля»
Количество сортов картофеля в России постепенно увеличивается. В настоящее время в государственном реестре представлено 423 сорта: 50% — российские, 7% — белорусские, остальные иностранной селекции.
«Мы уважаем белорусские сорта картофеля, поскольку они пластичны. Особенно сорта для переработки, которых России очень не хватает. Однако у нас другая почва и климат. И те из отечественных сельхозпроизводителей, что делают упор на белорусские сорта, в тяжелый год попадают в трудную ситуацию, поскольку сорта не совсем приспособлены к климатическим условиям», — отмечает Татьяна Губина.
В лучшие годы импорт картофеля в страну составлял 270 тыс. тонн, в худшие (во время засухи) — 1,5 млн тонн. Стоит отметить, что в 2017 году резко выросла доля Беларуси в российском импорте.
Что происходит с семенным картофелем?
С 2013 года Россельхознадзор ввел временные ограничения на ввоз любого картофеля из Евросоюза. Такое решение было принято в связи с тем, что ведомство не получило от европейских коллег информацию о свободных от болезней и вредителей зонах, на которых выращиваются картофель и посадочный материал в странах ЕС. Ранее страны Евросоюза были для России основным поставщиком семенного картофеля. В настоящее время разработан сложный алгоритм, по которому осуществляются заявки от поставщиков и получателей семенного картофеля.
«Поставляются в основном семена высоких репродукций, и здесь есть тоже достаточно весомая доля Беларуси», — подчеркнула эксперт.
В последнее время Россия стала экспортировать семенной и столовый картофель.
«Я рада, что правительство нас в этом поддерживает и рассматривает картофель как некий экспортный потенциал, требующий поддержки и продвижения. Что касается семенного картофеля, то в Беларусь мы его тоже завозим», — рассказала она.
В России не сильно развита отрасль переработки картофеля. Однако этот сегмент рынка тоже развивается, считает Татьяна Губина. Например, в апреле 2018 года планируется открытие предприятия по производству замороженного картофеля в Липецкой области. Хорошую динамику показывает и чипсовая отрасль.
А вот крахмала в РФ нет по многим причинам. Производство картофельного крахмала зависит от дешевого сырья, которое в стране отсутствует.
«И здесь нам помогает Беларусь, занимая достойное место в импорте картофельного крахмала», — подчеркивает эксперт.
Какие предусмотрены меры господдержки?
В области растениеводства меры господдержки предусмотрены для ограниченного количества культур. Семенной картофель входит в их число. Единая субсидия включает в себя агрострахование, возмещение процентной ставки по инвестиционным и коротким кредитам.
«С прошлого года мы имеем возможность получать кредит до 5% в банках. Также возмещается часть прямых затрат (на хранилище и селекционные центры). Это большая поддержка», — подвела итог Татьяна Губина.
Справка AGRONEWS:
Картофельный союз — добровольное объединение участников овощного и картофельного рынка для консолидации усилий и координации деятельности, созданное в 2011 году. Союз объединяет 56 организаций и физических лиц, производящих около 1,5 млн тонн картофеля и около 1 млн тонн овощей.
Автор: Ника Щукина
