Группа «Черкизово», лидер мясной индустрии России, приняла участие в международной выставке индустрии HoReCa PIREXPO 2016.
На выставке компания представила продукцию из свинины, мяса птицы, а также презентовала новинку — мясо индейки для HoReCa, сообщили в пресс-службе «Черкизово».
«В последний год внимание потребителей переместилось в сегменты сетевых ресторанов и направления фаст-фуда, — отметил руководитель направления HoReCa группы «Черкизово» Михаил Павлинов. — Наша компания напрямую связана с этими сегментами, поскольку мы производим для них мясную продукцию. Недавно в нашей линейке появилось мясо индейки для ресторанного бизнеса. Мы считаем это направление перспективным, поскольку пока что серьезного предложения этого продукта в HoReCa нет. Мы также делаем колбасную и купатную группы для сетевых ресторанов. Думаю, что в ближайшее время тенденция развития сетевых проектов будет сохраняться, поскольку потенциал этого рынка может удвоиться».
