В Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека рассказали, как нужно питаться в условиях увеличения энерготрат организма из-за снижения температуры воздуха.
«В зимнее время в рационе должны присутствовать пищевые вещества, необходимые для поддержания функциональной активности, обменных процессов, нормальной работы всего организма, в том числе и иммунной системы», — рассказали в ведомстве.
Максимально быстро восстановить утраченную в условиях низкой температуры воздуха энергию без вреда для организма можно за счет продуктов, содержащих так называемые «полезных» жиров и углеводов.
Источниками ненасыщенных жирных кислот являются жирная рыба и масла — оливковое и льняное. Сложные углеводы содержатся в блюдах, приготовленных из неочищенных круп, а незаменимые аминокислоты можно получить из нежирного мяса, курицы, индейки, полочных продуктов и бобовых. Помимо этого, в рационе обязательно должны присутствовать овощи и фрукты, орехи, поливитаминные комплексы.
«Необходимо также помнить о согревающих свойствах пряностей – имбиря, корицы, гвоздики. И, если возникает желание согреться с помощью пищи или напитка, отдайте предпочтение имбирному чаю с корицей, мятой и лимоном», — подытожили в Роспотребнадзоре.
