Потребление мяса в Индии в ближайшие четыре года увеличится больше, чем в два раза, сообщают аналитики Bloomberg.
По их информации, на сегодняшний день индийский рынок мяса оценивается в 31 млрд долларов, и к 2022 году может достичь 65 млрд долларов.
Несмотря на популярное заблуждение, что большая часть индийцев — вегетарианцы, в Индии 72% жителей считаю мясо основным блюдом. Правда, потребление мяса в этой стране все равно остается очень низким — на каждого индийца приходится всего 4,4 кг в год, в то время как в России один человек ежегодно съедает около 75 кг этого продукта.
Эксперты считают, что повышение спроса на мясо в Индии связано с тем, что в стране наблюдается интенсивный рост среднего класса. Кроме этого, согласно прогнозам, типичный индийский потребитель в скором времени будет отдавать предпочтение не овощной и фруктовой, а мясной и рыбной пище.
