Британские ученые из Университета Сассекса и Лондонского университета выступили с заявлением о том, что гормональная говядина является опасной для здоровья.
Специалисты представили доклад, в котором поднимаются вопросы безопасности использования гормонов в производстве говядины.
На сегодняшний день выявлен гормон, используемый в США и ЕС, который признан опасным. Авторы доклада утверждают, что он может вызвать рак. Данных о других гормонах, которые применяют в скотоводстве США, не хватает для полной уверенности в их безопасности.
Существует риск влияния гормональной говядины на здоровье, лишение британских фермеров средств к существованию, а также способность страны определить свои стандарты безопасности пищевых продуктов, поясняют специалисты.
Однако говядина, произведенная с использованием гормонов, признана безопасной Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, а также Всемирной торговой организацией.
Как создать фермерское хозяйство читайте в каталоге AGRONEWS
