Пробная партия белорусской ржаной муки объемом 20 тонн доставлена в Египет. Об этом сообщил заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода Вадим Побединский.
Он добавил, что генеральный директор и главный технолог предприятия ОАО «Лидахлебопродукт», а также группа специалистов через несколько дней отправятся в Египет. Там будет отрабатываться технология выпечки традиционной египетской лепешки из нового для африканской страны сырья — ржаной муки. Традиционно для приготовления хлеба и других хлебобулочных изделий в Египте используется пшеничная мука.
Кроме того, белорусская сторона обсуждает с египетскими партнерами возможность создания совместных хлебопекарных производств, экспорта технологий и другие направления.
По данным Минсельхозпрода, Беларусь поставляет на экспорт около 2% произведенных в стране хлебобулочных и мучных кондитерских изделий — это около 10 тыс. тонн продукции стоимостью 14-15 млн долларов в год. Эта категория товаров поставляется в 15 стран, среди которых Россия, Германия, Грузия, Армения, Израиль, Новая Зеландия, США и другие.
