Лето – это время свежих витаминов и полезных микроэлементов, но при выборе овощей и фруктов необходимо быть особенно осторожным. Роспотребнадзор рекомендует обращать внимание на сезонные продукты и избегать покупок слишком ранних плодов, так как в них может быть повышенное содержание нитратов.
При выборе свежих овощей и фруктов важно учитывать их внешний вид. Признаки недоброкачественности, такие как:
Подавленные плоды
Битые или червивые экземпляры
Поврежденная кожура
Наличие плесени или признаков гниения
должны насторожить покупателя. Такие продукты не подлежат употреблению в пищу.
При приобретении плодоовощной продукции следует обращать внимание на наличие ценников, содержащих полное наименование товара, сорт (если применимо), цену за вес или единицу товара, а также информацию о годе урожая, сроке годности и условиях хранения. Наименование и место нахождения изготовителя также должны быть указаны, что гарантирует качество и безопасность продуктов.
Роспотребнадзор настоятельно рекомендует приобретать продукты только в местах организованной торговли, таких как магазины и супермаркеты. Покупка у частных лиц, торгующих с земли или на обочинах дорог, может быть рискованной. В случае сомнений в качестве продукции, покупатели имеют право запросить товарно-сопроводительные документы, подтверждающие соответствие товара законодательству.
Перед употреблением овощей и фруктов необходимо тщательно промыть их под проточной водой. Если вы не планируете использовать продукты в тот же день, их следует убрать в холодильник без предварительного мытья, чтобы избежать порчи. Таким образом, соблюдение простых правил при выборе и хранении свежих продуктов поможет сохранить здоровье и обеспечить поступление необходимых витаминов в организм.
Помимо этого, важно помнить, что Роспотребнадзор также предоставляет рекомендации по выбору других продуктов, включая рыбу. Следите за качеством и безопасностью своей пищи, чтобы избежать неприятностей, связанных с продуктами ненадлежащего качества.
Фото - tverigrad.ru
