ЗАО «Болховский сыродельный завод»

ЗАО «Болховский сыродельный завод» приветствует Вас на нашем сайте!

Мы рады, что Вы посетили наш сайт и надеемся на дальнейшее сотрудничество!

Выпускаемая нашим заводом продукция, соответствует ГОСТ, что несомненно говорит о ее натуральном содержимом, а так же высочайшем качестве.

ОБ ИСТОРИИ...

Завод образован в 1974 году. В августе 2013 года произошла существенная технологическая модернизация. На предприятии произведена реконструкция линий по производству сыра и масла.

Закуплено и внедрено новое технологическое оборудование по фасовке пакетированного молока в пленку, сметаны в стаканчики. Смонтированы упаковочная машина для творога и масла, автомат для фасовки кисломолочной продукции в упаковку Pure-pak.

Первое молоко, после модернизации производства, поступило на завод в ноябре 2013 года.

Молочная и кисломолочная продукция представлены под новым брендом "Солнечный день". Это линия натуральных молочных продуктов высокого качества, производимых по старинным рецептам, получаемая из сырья поставщиков Орловской области. Весь спектр продукции ориентирован на широкий круг потребителей, заботящихся о своем здоровье и красоте.

Наш завод располагает комплексом технологического оборудования непрерывного цикла, что позволяет выпускать более 20 наименований продукции в режиме  24/7.

На сегодняшний день предприятие освоило выпуск 7-и видов сыра, 2-х видов молока, 2-х видов кефира, 3-х видов сметаны, 2-х видов масла, 3-х видов творога.

Проводимое в 2014-2015 гг. инвестирование в производство, позволит в ближайшее время переоснастить завод, тем самым увеличив объемы производства и номенклатуру производимой продукции.

О ПРОДУКЦИИ...

Молоко - продукт питания необходимый для обеспечения полноценной жизнедеятельности человека. В нем содержится обширный комплекс витаминов, ферментов, гормонов и иммунных тел, которые ведут борьбу с болезнетворными микроорганизмами.

Сметана - исконно русский продукт, изготавливаемый из сливок с последующим сквашиванием молочнокислыми культурами. Она содержит витамины А, Е, В2, В12, С, РР, микро- и макроэлементы, органические кислоты. Так же сметана богата кальцием, который необходим для укрепления костной структуры человека.

Кефир - молочнокислый продукт, изготавливаемый по классической технологии с использованием кефирной закваски. Напиток благотворно воздействует на организм, так как содержит  кальций и фосфор и богат молочнокислыми бактериями.

Творог - древнейший кисломолочный продукт, полезные свойства которого обусловлены его составом. Молочный белок - казеин, содержащийся в твороге, обладает высокой питательной ценностью. Минеральные вещества, входящие в состав творога, способствуют формированию и укреплению костной ткани. Аминокислоты - способствуют профилактике заболеваний печени. Витамины группы В защищают от атеросклероза.

Сливочное масло - молочный продукт, содержащий огромной количество витамина А, необходимого для поддержания зрения, функций эндокринной системы, состояния волос и кожи. Так же в сливочном масле содержится много селена, который является мощнейшим антиоксидантом, очищающим организм от свободных радикалов.

Сыры полутвердые - источник аминокислот: триптофана, лизина, метионина. Белки сыра усваиваются гораздо лучше молочных. Сыр стимулирует аппетит и хорошо влияет на пищеварение.

Плавленые сыры - источник фосфора и кальция. По сравнению с твердыми сырами, плавленые усваиваются организмом на 100% и содержат минимум холестерина.