Петербургскую компанию, которая производила фальсифицированный творог для питания школьников в Ленобласти, оштрафовало Управление Россельхознадзора.
Специалисты мониторинговой группы с помощью системы «Меркурий» проанализировали деятельность производителя продукции еще в январе, сообщает официальный сайт надзорного ведомства.
В частности, эксперты проверили еду, которая поступала в общеобразовательную школу в поселке Беседа Волосовского района.
Анализ показал, что предприятие «Эстина» не получало сырье, которое требуется для производства творога в соответствии с ГОСТом. Таким образом, специлисты заподозрили, что школьникам могут предлагать потенциально небезопасный продукт.
Образцы от партии творога отобрали для проверки. В результате исследования в пробе были обнаружены бета-ситостерин, кампестерин и стигматсерин.
В итоге ООО «ПК Эстина» получило предписание о прекращении действия декларации о соответствии на серийный выпуск творога с массовой долей жира 9 %.
Предприятие заплатит штраф в размере 100 тыс. рублей.
