Прорастание зерна на корню значительно ухудшает хлебопекарные свойства ржи и пшеницы. Это является угрозой для российского урожая.
Сегодня из регионов поступают сообщения о прорастании озимых культур на корню или в валках. Большая часть приходится на пшеницу. Ситуацию спровоцировала дождливая погода.
Полегание хлебов вызвали чрезмерные осадки в предуборочный и уборочный периоды. Пострадали Брянская, Тульская, Орловская, Тамбовская и Саратовская области.
Отметим, что прорастание негативно влияет на хлебопекарные свойства зерна.
Уборочная кампания в каталоге AGRONEWS
