В американском штате Флорида в Зеллфуде собрали первый урожай хмеля. По этому случаю было организовано торжественное мероприятие.
Ранее хмелеводы сталкивались с трудностями выращивания «пивной» культуры из-за климатических условий, но за последнее время взгляды на этот вопрос изменились. В качестве вызова биолог Ричард Смит стал выращивать хмель в рамках школьных занятий.
Главной проблемой является контроль влажности и освещения. Ежедневно во Флориде промежуток яркого солнечного света длится не более двух часов, которого крайне не хватает. За пять лет исследований разработаны методики, компенсирующие эти недостатки.
Разработки представляют собой поливальные комплексы и мощные системы освещения для имитации дневного света. Растения находятся в условиях благополучной вегетации. В связи с этим, в планах собрать два урожая в год, поясняет ученый, ныне генеральный директор компании «Флоридский хмель» Ричард Смит.
Отметим, что под «пивную» культуру во Флориде отведено свыше 40 акров. Пиво местного производство скоро появится в продаже.
