Производители молока в Калининградской области входят в тройку лидеров в России по суточному надою.
Стоит отметить, что в регионе проходит планомерное развитие молочной отрасли. Именно крупные холдинги, постепенно наращивают поголовье молочного стада и увеличивают производство не только сырого молока, но и всей продуктовой линейки на его основе.
Например, с начала 2022 года в области произведено более 110 тыс. тонн сырого молока. В свою очередь, уже по итогам года его производство планируется на уровне 230 тыс. тонн, или 101% к уровню 2021 года. Кроме того, регион, полностью обеспечивает себя цельным молоком. Наряду с этим, на 88% область обеспечена молочными продуктами глубокой переработки – сырами, творожными продуктами и другими видами.
Еще одним важным фактом является то, что Калининградская область входит в тройку лидеров России по среднесуточному надою молока. В регионе надой на одну фуражную корову в сутки составляет 26,2 кг. Это почти на 5 кг выше среднероссийского показателя.
Фото: cottonbro
