Специалисты Роскачества проверят сметану белорусских и российских производителей на безопасность. В масштабном исследовании участвует продукция около 40 торговых марок.
Проверка сметаны жирностью 20% будет осуществляться по 30 показателям качества и безопасности. Специалисты проанализируют образцы сметаны минских, брестских и могилевских производителей. Будут учитываться идентификационные признаки состава продукта, наличие искусственных добавок, качество сырья.
Эксперты проверят, соответствует ли сметана ГОСТу и техническому регламенту. Получить «Знак качества» сможет только сметана без антибиотиков. Также будут оценены вкусовые качества продукции, сообщает sputnik.by.
