Власти Приамурья планируют запустить в регионе производство картофеля фри для реализации на рынке юго-восточной Азии.
В настоящее время союз картофелеводов и овощеводов Российской Федерации, вместе с министерством сельского хозяйства прорабатывает проект по изучению выращивания очень качественного, необходимого для переработки картофеля для того, чтобы выйти с ним на рынок юго-восточной Азии. Заметим, что речь идет не только о чипсах, это картофель фри, картофельные хлопья, крахмал.
В свою очередь, власти будут оказывать меры поддержки тем фермерам, которые готовы начать производство картофеля фри. Как известно, для изготовления такого вида нужен специальный картофель. Его в мире всего 1-2 сорта, которые используются на эти цели.
На сегодняшний день в области около 100 фермеров, которые профессионально занимаются выращиваем картофеля, они работают на площади 2000 гектаров. К слову, объемов урожая хватает на то, чтобы обеспечивать регион этим овощем на круглый год.
Фото: pixzolo
