Новый грибной комплекс в Новоусманском районе Воронежской области ввела компания «Воронежский шампиньон».
Производственная мощность комплекса позволит ежегодно получать 12 тыс. тонн продукции, сообщает sfera.fm. Ожидается, что предприятие заработает на полную мощность уже к концу нынешнего года.
В проект было инвестировано 2,5 млрд рублей. Грибы будут производиться по современной голландской технологии, которая позволяет получать до 35 килограммов продукции с 1 м² субстрата.
Продукция отправится на рынки области, а также будет реализовываться в магазинах регионов Центрального федерального округа.
