Роспотребнадзор посоветовал россиянам употреблять больше жирной рыбы, сезонных овощей и фруктов. Рекомендации по питанию в зимнее время опубликованы на сайте ведомства.
В ведомстве пояснили, что в холодную погоду энергозатраты организма растут. Поэтому надо отдать предпочтение тем продуктам, из которых можно быстро получить энергию. Это жирная рыба, богатая ненасыщенными жирными кислотами Омега 3, оливковое, льняное и подсолнечное масла, цельнозерновой хлеб и продукты с отрубями и проростками, сезонные овощи (морковь, капуста, чеснок, лук и другие), свежая зелень, фрукты (цитрусовые, гранаты, яблоки), а также орехи, богатые витаминами и микроэлементами.
Специалисты напомнили, что перепад температур и влажности между улицей и домом, и дефицит солнечного света на фоне несбалансированного рациона может привести к ослаблению организма и иммунитета.
