Обвал цен на некоторые виды осетровой икры отмечается в Астраханской области. Если ранее стоимость килограмма этого продукта варьировалась в пределах 40-50 тысяч рублей, то сейчас потребители могут купить этот деликатес по цене 25 тыс. рублей за килограмм.
По мнению министра сельского хозяйства и рыбной промышленности региона Алексея Галкина, этой ситуации поспособствовало увеличение числе рыбных хозяйств, которые занимаются разведением осетровых рыб. На сегодняшний день их насчитывается уже более 20.
Ожидается, что в нынешнем году производство осетровых в рыбных хозяйствах Астраханской области достигнет 800 тонн, а урожай черной икры составит около 14 тонн (в 2017 году – 10,5 тонн).
Пока черная икра от рыбных хозяйств Астраханской области реализуется только на территории России. Правда, по словам Алексея Галкина, одно из крупных осетровых хозяйств уже получило необходимые документы для экспорта своего продукта на европейский рынок. Возможно, первая партия черной икры отправится туда уже в этом году.
