В Санкт-Петербурге запустили новый цех по производству замороженного хлеба.
Выпуском необычной новинки будет заниматься компания «Каравай», которая запустила в Калининском районе Петербурга цех по производству хлеба, багетов и чиабатт. К слову, в строительство было вложено более 400 млн рублей.
Кроме того, вся продукция нового цеха будет производиться из отечественных ингредиентов, а также из сырья дружественных стран. Интересен и сам процесс производства такого хлеба, его будут выпекать до готовности 90% и подвергать шоковой заморозке. Предполагается, что в месяц цех будет выпускать более 1,5 тыс. тонн продукции, которую будут поставлять в торговые сети, пекарни и заведения общепита.
Обожаешь автомобили и стараешься вникать в каждую мелочь для создания превосходного внешнего вида авто? Тогда мастер детейлинга для тебя не просто слова. Приходи, мы обучим детейлингу в Москве, в Mad Wrappers.
Mad Wrappers - талантливые, полные сил и амбиций парни, не выполняющих свой долг, а работающие, в первую очередь , для своего и твоего удовольствия. Стайлинг автомобиля - это не просто наша работа, мы живем этим. Благодаря узкому и сплоченному коллективу, мы возьмемся за проект максимально сэкономив твой бюджет и сделав работу на высшем уровне. Каждый из нас имеет огромный опыт с сфере враппинга любой сложности. Мы не ориентированы на огромную проходимость, поэтому работаем с каждым из вас индивидуально, а не на автомате.
AGRONEWS.Advertising
К слову, интересен и тот факт, что «Каравай» установил первый в России робот-манипулятор для автоматизации выпуска хлебных изделий круглой формы. Наряду с этим, холдинг «Русская Трапеза» предоставил автоматизированную линию подачи и дозирования муки, а также оборудование для склада. В свою очередь, машиностроительный завод «СЭМЗ» передал оборудование для приготовления заквасок, а петербургский производитель «Дайтон РУС» – низкотемпературные камеры.
Фото: lucasmendesph
