Производство молока в Костромской области за последние 4 года выросло на 9,3%. Объем переработки продукта за аналогичный период увеличился на 23% и составил более 74 тыс. тонн.
На сегодняшний день в сфере животноводства и молочного скотоводства работают порядка 156 сельхозпредприятий. За период 2017 года они произвели более 87 тыс. молока.
Переработкой продукта занимаются 49 организаций. За прошлый год произведено свыше 3,2 тыс. тонн сыров.
В планах самостоятельное обеспечение региона молоком на 80% . Для этого власти начнут строительство молочного завода ООО «Шуваловское молоко». Поголовье скота будет насчитывать порядка 1200. В проект планируют вложить более 740 млн рублей.
Актуальные статьи о молочных воинах читайте на портале AGRONEWS
