Внеплановую проверку ООО «Мясокомбинат Бобровский» провели специалисты Управления Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям.
В результате выяснилось, что на предприятии нарушали сразу два техрегламента — «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».
Эксперты выявили в свиных замороженных желудках и легких наличие антибиотиков тетрациклиновой группы, сообщает официальный сайт надзорного ведомства. Среди нарушений также было нахождение на производственной территории биологических отходов в маркированных емкостях. Сырье (полутуши) хранились в подвешенном состоянии вплотную друг к другу. На полу и стенах производственных помещений специалисты обнаружили трещины и сколы, что способствует накоплению в них мусора, пыли и затрудняет процесс проведения дезинфекционных мероприятий.
Арбитражный суд Воронежской области признал ООО «Мясокомбинат Бобровский» виновным в совершении административного правонарушения в январе нынешнего года. Предприятие получило наказание в виде наложения штрафа.
