За январь-октябрь прошлого года доля сегмента фастфуда в России увеличилась почти на 20% по сравнению с аналогичным периодом 2018 года.
Заведения фастфуда за десять месяцев прошлого года получили 51% расходов российских потребителей на общепит.
Надо отметить, что популярность ресторанов быстрого питания в России с каждым годом набирает обороты. Причиной эксперты называют снижение доходов населения и растущий запрос на быстрое обслуживание, сообщает sfera.fm.
За январь-октябрь прошлого года потребители сократили свои затраты на традиционные рестораны на 11%.
Общий объем рынка общепита за отчетный период стал больше на 4,7% и составил 1,3 трлн рублей.
