Специалисты Роскачества проверили 29 наиболее популярных торговых марок глазированных сырков. Невероятно, но факт: специалисты не нашли ни одного образца без нарушений или недостатков.
В некоторых из исследуемых образцов были обнаружены дрожжи, плесень и кишечная палочка, сообщает ТАСС.
Надо отметить, что продукция при этом не является опасной — в ней не выявлено тяжелых металлов, радионуклидов, пестицидов, ГМО, отсутствуют стафилококк и сальмонеллы.
Превышения по антибиотикам специалисты также не зафиксировали. Тем не менее, право называться глазированными сырками получили только 19 из 29 исследуемых образцов.
Самым распространенным нарушением стало наличие в продукции дрожжей — этот недостаток был выявлен в 15 образцах, в частности, в сырках ТМ«Белый город», «Билла», «Буренкино» и других.
Плесень была обнаружена в сырках трех торговых марок — «Буренкино», «Вологодский» и «Свитлогорье».
Бактерии кишечной палочки нашли в продукции ТМ «Лента», «МясновЪ» и «Творобушки».
В глазированных сырках «Вкус детства», «Преображенский премиум», «Простоквашино» и «Творобушки» специалисты обнаружили сорбиновую кислоту, а в сырках «Белый город», «Вологоша», «Лента» — бензойную кислоту.
В творожных глазированных сырках «Вкус детства», «Коровка из Кореновки», «МясновЪ», «Первый вкус», «Простоквашино» и других специалисты обнаружили крахмал, а в продукции ТМ «Белый медведь» — заменитель молочного жира.
Наивысшие оценки экспертов получили образцы «Коровка из Кореновки», «Чудо» и «Ностальгия».
Согласно результатам испытаний, ни одна торговая марка не дотянула до повышенных стандартов Роскачества и не может претендовать на получение российского Знак качества.
