Российский рыбопромышленные предприятие в прошлом году выловили из морских глубин 4,2 млн тонн рыбы и морепродуктов.
Так, объем производства икры осетровых рыб составил 32 тонны — это на 7% больше показателей 2017 года, сообщает fishnews.ru. Лососевой икры было произведено 22,2 тыс. тонн — это в 1,7 раза больше достижений 2017 года. Такие блестящие результаты удалось получить благодаря рекордному вылову горбуши.
В 2018 году на 48% увеличился выпуск пресервов — всего вышеуказанной продукции было произведено 70 тыс. тонн. При этом выпуск филе вырос на 8% — до 157 тыс. тонн.
Производство мороженных ракообразных стало больше на 0,6% — 70,3 тыс. тонн.
Что касается выпуска мороженной рыбы, то он уменьшился на 2% и составил 3 млн тонн. Выпуск рыбных консервов тоже просел на 2,7% и составил 207 тыс. тонн.
Напомним, в прошлом году в России вылов тихоокеанских лососей почти в два раза превысил показатели 2017 года и составил 676 тыс. тонн.
