Крестьянское фермерское хозяйство «Калина» из Калининградской области объявило о своих планах по экспорту урожая тмина в 2025 году. В этом году планируется собрать около 600 тонн этой культуры, что ниже ожидаемых показателей из-за весенних заморозков, повлиявших на рост растений. Руководитель КФХ «Калина» Денис Чечулин сообщил, что примерно 400 тонн тмина будет поставлено в другие регионы России, а оставшаяся часть планируется для поставки в Индию.
Тмин, как культура, начинает набирать популярность в России. КФХ «Калина» стало крупнейшим производителем тмина в стране, а площадь его плантаций превышает 1000 гектаров. Продукция используется не только в кулинарии, но и в производстве приправ и масел.
На данный момент, фермеры сталкиваются с трудностями в производстве черного тмина, который пользуется высоким спросом в Индии. Специалисты хозяйства начали отрабатывать технологию его культивирования, чтобы в будущем расширить ассортимент и увеличить объемы производства.
КФХ «Калина» раньше осуществляло экспорт тмина в Европу, но в связи с изменениями на рынке и снижением урожая экспортные поставки были приостановлены. В 2025 году основное внимание будет уделено внутреннему рынку и новым направлениям, таким как поставки в Индию.
Планы КФХ «Калина» на 2025 год также включают увеличение объемов производства и улучшение технологий возделывания тмина. Это позволит не только удовлетворить потребности российского рынка, но и успешно конкурировать на международной арене. Таким образом, фермерское хозяйство нацелено на дальнейшее развитие и укрепление своих позиций на рынке сельского хозяйства.
Фото - kgd.ru
