Начало лета — это отличное время для тех, кто хочет заняться огородничеством, даже если весной у вас не было возможности высадить все запланированные культуры. Многие овощи можно успешно сажать в начале лета и уже осенью собирать щедрый урожай. В этой статье мы рассмотрим 8 овощей, которые стоит посадить в это время.
### 1. Редис
Редис — одна из самых быстрых культур, которую можно вырастить всего за 3-4 недели. Эта культура прекрасно подходит для летнего посева, так как вы сможете наслаждаться свежими корнеплодами на протяжении всего лета, если будете сажать разные сорта.
### 2. Листовой салат
Листовой салат также быстро растет, его можно собирать уже через 4-6 недель после посадки. Он отлично переносит тепло и может быть высажен в течение всего лета. Попробуйте разнообразные сорта, такие как ромен и руккола, чтобы добавить интересные вкусы к вашим блюдам.
### 3. Брокколи и цветная капуста
Эти культуры могут быть посеяны в начале лета и дадут урожай осенью. Брокколи и цветная капуста могут выдерживать высокие температуры, но важно обеспечить им достаточное пространство для роста, чтобы они могли развиваться должным образом.
### 4. Горох
Хотя большинство садоводов сажают горох весной, вы можете сделать это и летом. Посев в начале июня даст вам возможность собирать сладкие стручки уже к концу августа или в начале сентября.
### 5. Картофель
Если вы еще не успели посадить картофель, сейчас самое время! Поздние сорта картофеля отлично растут летом и могут быть готовы к сбору в сентябре. Выбирайте сорта, которые хорошо подходят для вашего региона, и не забывайте о регулярном поливе.
### 6. Кабачки и тыквы
Кабачки и некоторые сорта тыквы также могут быть посеяны в начале лета. Эти культуры отличаются быстрой вегетацией и высоким урожаем, особенно при достаточном количестве солнечного света.
### 7. Фасоль
Фасоль — это еще одна культура, которую можно высаживать летом. Она требует минимального ухода и быстро растет. Вы можете выбрать как кустовую, так и вьющуюся фасоль, чтобы собирать урожай осенью.
### 8. Свёкла
Свекла — отличный выбор для посадки в начале лета, так как она быстро растет и хорошо переносит высокие температуры. Оптимально сажать её в июне, чтобы успеть собрать урожай до осени.
### Заключение
Начало лета открывает множество возможностей для огородников. Используйте этот период для посадки культур, которые принесут вам свежие овощи осенью. Не упустите шанс сделать свой огород разнообразнее и порадовать себя и близких собственными урожаями. Каждый кусочек вашего сада может стать источником радости и полезной пищи, так что действуйте и собирайте щедрые плоды своего труда!
Фото - img.pravda.ru
