Японский эксперт в области агропрактик 72-летний Кавасаки Хирото живет в Китае почти десять лет. Он преподает практики компостирования навоза, а также изучает другие методы переработки отходов фермерских хозяйств.
В настоящее время количество подписчиков Кавасаки Хирото на китайском сайте микроблогов Weibo достигло более 270 тыс., сообщает agroxxi.ru.
А начиналось все с того, что почти десять лет назад, когда Кавасаки в бытность преподавателем китайского университета был шокирован, увидев, что многие китайские аграрии не заморачивались с утилизацией ни навоза, ни даже павшего скота. Они просто сбрасывали все вышеперечисленное на поля или в реки. А после того, как китайские фермеры применяли удобрения, земля превращалась в безжизненную пустыню.
Профессор Кавасаки достиг пенсионного возраста и решил взять ситуацию в свои руки. Они с владельцем фермы Сяолиюгу в городе Синьсян создали блестящий тандем, чтобы демонстрировать методы органического земледелия и обучать молодых фермеров. Кавасаки назвал это задачей на всю оставшуюся жизнь.
Свой вклад в дело Кавасаки внес и бывший журналист, а ныне владелец свиноводческой фермы Ли Вэй. Он также собирался развивать органическое земледелие, в частности, растениеводство и свиноводство. Стороны получили каждый свою выгоду: Кавасаки —демонстрационную площадку, а Ли — покупателей продукции.
В прошлом году Кавасаки провел обучение более 100 студентов. И это не считая сотен тысяч подписчиков в интернете! Для того, чтобы прослушать его курс, люди собираются из разных уголков страны.
