В июле 2018 года жимолость (Lonicera caerulea L.) включили в список традиционных продуктов Евросоюза. После этого ягода начала быстро набирать популярность.
Так, британская компания Soloberry, которая специализируется на продаже ягод, успешно продает жимолость не только на внутреннем рынке, но и в Японии. Как отмечают в компании, в последнее время спрос на жимолость значительно вырос. Ягода по вкусу напоминает что-то среднее между черникой, малиной и голубикой и отлично подходит для перерабатывающей промышленности.
По данным Soloberry, сельхозпредприятия Хоккайдо в последние 25 лет активно развивают производство, систему логистики и торговых точек по продаже жимолости. После признания высокой пищевой ценности ягод из классифицировали как традиционный продукт в Японии.
