По итогам деятельности в сфере контроля за производством мяса и птицы в 2017 году региональный Роспотребнадзор выявил за минувший год серьезные нарушения на 10 предприятиях.
Специалисты составили 26 протоколов. В целом, нарушителей оштрафовали на крупную сумму — почти 1,8 миллиона рублей. Кроме того, было забраковано около полутоны продукции, не отвечающей установленным требованиям.
Сейчас на территории региона контролируется девять птицеводческих предприятий, 12 цехов по выработке полуфабрикатов из мяса птицы, а также три цеха предприятий мясопереработки и пять цехов в составе птицефабрик.
Вместе с тем, за 12 месяцев минувшего года от потребителей поступила 21 жалоба на продавцов некачественного мяса и куриных яиц.
Отмечается, что за год снизилось количество нестандартных проб по микробиологическим показателям по продукции из мяса птицы.
