Цех переработки пищевых отходов в белковый концентрат появится в Петрозаводске (Республика Карелия). Продукция будет изготавливаться с помощью личинок мух черной львинки.
Полученный концентрат может использоваться как удобрение и корм для животных, сообщает издание «Петрозаводск говорит».
Производство разместиться на территории в 300 «квадратов». В перспективе она будет расширена до 10 тыс. м².
Производственная мощность цеха позволит ежемесячно получать 150 тонн продукта. За это время здесь будет перерабатываться от 300 до 700 тонн отходов.
В проект было инвестировано 100-120 млн рублей. Его реализацией займется предприниматель Сергей Бутенко. Личинки мух черной львинки будут доставлять из лаборатории, где изучают способы утилизации отходов, она находится в Туле. В лаборатории есть племенной инсектарий, где выращивают и разводят насекомых.
Сырьем для производства белкового концентрата может выступать любая органика. Чтобы было легче получать пищевые отходы, производство будет размещено в городской черте.
