Съедобная посуда становится все более популярным трендом. Великие умы многих стран уже порадовали своими идеями на этот счет. Ученые из Самарского политеха решили не отставать от коллег и разработали свою уникальную посуду из яблочного пюре.
Стаканы и тарелки, изготовленные из пюре, ничуть не уступают бумажным, сообщает agroxxi.ru. По замыслу ученых, в такой посуде можно хранить и разогревать пищу, а потом, вслед за пищей, съедать и тарелку, на которой она подавалась.
Надо отметить, что до сих пор в качестве съедобной предлагалась посуда, выполненная из условно-съедобной пленки, которая не приносит вреда организму, но и не усваивается. Что касается посуды из яблочного пюре, то она сделана из натуральных ингредиентов, без красителей и искусственных добавок.
Пюре яблока как материал для съедобной посуды выбрали из-за его вкусовых и пластичных свойств. Если в яблочный стакан налить кипяток, стакан будет сохранять свои свойства на протяжении часа. Затем стакан можно съесть или выбросить — по желанию. Несколько дней будет достаточно для того, чтобы посуда полностью разложилась. В воде она растворяется за двенадцать часов.
Ученые намерены производить наборы такой одноразовой посуды. Правда, стоимость ее будет отнюдь не низкой — один яблочный стаканчик потянет на 30-40 рублей.
На уникальные технологии вуз уже зарегистрировал три патента.
