По словам агронома, клюква богата витаминами, минералами и антиоксидантами.
Все знают, что эту ягоду можно не только собрать на болотах, но и вырастить на своем участке. Кроме того, специалист отметил, что клюква считается неплохим ранозаживляющим средством. Именно поэтому кисель из этой ягоды станет помощником для людей с язвой желудка.
Наряду с этим, употребление клюквы положительно влияет на работу почек. Также напитки из этой ягоды рекомендуют пить людям с повышенной утомляемостью. Вместе с тем, клюкву можно добавлять и во время квашения капусты, считается, что она замедлит действие микроорганизмов, которые вызывают брожение капусты.
Интересно и то, что по словам агронома, чтобы заготовить клюкву на зиму, нужно хранить ее в воде. К слову, просто нужно насыпать ягоды в банку и залить их холодной водой. После этого емкость необходимо поместить в холодильник. Примечателен тот факт, что с помощью этого совета, клюква может сохраниться до весны.
Фото: carolineelisabeth
