Фермер Николай Мельников из Орла делится своим опытом торговли на московских ярмарках, где он реализует свои яблоки и мед. По его словам, ярмарки в Москве предоставляют уникальные возможности для фермеров, особенно в плане привлечения постоянных покупателей и минимизации затрат на аренду торговых мест.
Мельников начал торговать на Семёновской площади в районе Соколиная Гора, когда ярмарки только начали свою работу. За восемь лет ему удалось не только наладить продажи, но и создать базу постоянных клиентов. Его фермерское хозяйство, основанное в 1948 году, насчитывает 480 яблонь, среди которых как традиционные сорта, так и современные гибриды, выведенные на местной опытной станции.
Специализация на орловских сортах позволяет Мельникову предлагать покупателям уникальный продукт, отличный от массового предложения. Он акцентирует внимание на том, что в процессе селекции оставлялись только лучшие виды яблок, которые пользовались спросом у покупателей. Мельников также подчеркивает, что его знания в агрономии, полученные в Орловском аграрном университете, помогают ему консультировать клиентов по вопросам дозревания плодов и оптимальных условий их хранения.
Еще одной важной частью бизнеса Мельникова является продажа меда, который производится на его семейной пасеке, состоящей из 110 ульев, расположенных среди яблоневых деревьев. Пчёлы собирают нектар с татарника и морковника, что придаёт меду характерный темный оттенок и уникальный вкус.
Бесплатные торговые места на ярмарках значительно снижают затраты, что является важным фактором для фермеров, стремящихся выйти на московский рынок. Мельников отмечает, что аренда в Москве может быть очень дорогой, и бесплатное торговое место позволяет ему увеличить маржу и предложить конкурентоспособные цены.
По данным, опубликованным в 2025 году, ярмарки в Москве продолжают пользоваться популярностью. Они привлекают миллионы посетителей, что открывает новые возможности для фермеров и производителей. Таким образом, участие в ярмарках не только способствует увеличению продаж, но и позволяет наладить важные контакты и расширить рынок сбыта для местной продукции.
Фото - 092cd778-c9ca-40be-85d8-8780bf6c77fd.selstorage.ru
